ステーキやローストビーフに！和風おろしソースの作り方・プロのレシピの紹介！！

● ステーキソースは特にお店それぞれ、オリジナルのレシピを持っていることが多いので、掲載するものも多くなってしまいますが、それぞれ特徴も違うので、いろいろ試していただけたらと思います。

★ 材料

・煮切り酒　　200cc

・煮切りみりん　　100cc

・こいくち醤油　　50cc

・たまり醤油 　　50cc

・玉ねぎ　　100g　　（おろし）

・人参　　50g　　（おろし）

・生姜　　20g　　（おろし）

・りんご　　60g　　（おろし）

★ 作り方

①・煮切り酒と煮切り酒を作り、冷まし、計量しておきます。

②・材料の野菜類とりんごは全ておろして、おきます。

③・全ての材料を合わせて１週間寝かして完成です。