未分類 じゃがいもそば 2021年3月7日 Yuichi Cookpro ★ 材料 ・じゃがいも ・わらび粉 ・塩 ・おろし山葵 / わさび ・浅葱(ネギ) ・針のり(きざみのり) ・糸がき (花かつ …
未分類 鶏もも肉の山椒焼き 2021年3月2日 Yuichi Cookpro ●サッと作れるシンプルな鶏の焼き物の紹介です。 ★ 材料 (2人前) ・鶏モモ肉 200g ・ 粉山椒 適量 【 漬けだれ 】 ・濃口醤 …
未分類 豚バラ肉のしゃぶしゃぶと焼きなすのサラダ・生姜醤油(しょうがじょうゆ)ドレッシング 2021年3月1日 Yuichi Cookpro ● 今回は冷たい、しゃぶしゃぶに合わせた、生姜醤油dドレッシングの紹介です。ポイントも掲載していますので参考になればと思います。 …
未分類 白身魚の酢豚風 2021年2月27日 Yuichi Cookpro ● 豚肉の代わりに白身魚を使った料理の紹介です。 ★ 材料(4人分) ・白身魚 400g ・塩 ・ホワイトペッパー ・片栗粉 ・玉 …
未分類 ぼたん鍋・いのしし鍋 2021年2月26日 Yuichi Cookpro ● ぼたん鍋は、いのしし鍋のことですが、豚肉で作っても美味しくいただけるシンプルなレシピです。 ★ 材料 ・いのしし肉(スライス) ・塩 ・ブラッ …
未分類 天ぷら・変わり衣(ころも)ネタ 2021年2月24日 Yuichi Cookpro ・今回はアイディア程度に掲載させていただきます。 ★ 材料 ・お好みの天ぷらネタ ・塩 ・ 薄力粉 ・お好みの衣(下記参照) ・揚げ油 …
未分類 のれそれの食べ方 2021年2月19日 Yuichi Cookpro ● 「のれそれ」は穴子の稚魚。 ● 白く透き通っていて、平たい、ツルッとしている。 ● 早春が旬。 ・スーパーなどでみかけたらぜひ食べてみてください。 …