デザート オレンジのチップ(チップス) Yuichi 2020年8月5日 スポンサーリンク ● 飾りなどに使いやすいオレンジのチップの紹介です。 ★ 材料 ・オレンジ ・粉糖 ★ 道具 ・計量カップ ・はかり ・オーブン ・包丁 ・まな板 ★ 作り方 ①・おれんじを皮付きのまま薄くスライスして、粉糖をまぶします。 ②・100度のオーブンで1時間加熱して乾燥させ冷まします。 スポンサーリンク スポンサーリンク
デザート 豆乳(とうにゅう)と湯葉のムース 2020年4月8日 Yuichi Cookpro ● 今回は豆乳に湯葉の食感を混ぜたムースの紹介です。表面に「ココアパウダー」や「抹茶パウダー」をふってティラミス風にアレンジして提供したりもしています。 ★ 材料 …
デザート 牛乳羹(ぎゅうにゅうかん)・練乳(れんにゅう)ミルク感アップタイプ 2020年3月17日 Yuichi Cookpro ● 実は同じ料理でも、レシピが何種類もあるため、いつもどれを掲載するか悩んだりしています。今回は練乳を使った甘くてミルク感の強いレシピを選 …
★★☆ ヘーゼルナッツのアイスクリーム 2020年7月14日 Yuichi Cookpro ● 今回は、ヘーゼルナッツを使ったアイスクリームの紹介です。 ★ 材料 ・ヘーゼルナッツロースト 70g ・牛乳 600cc …
デザート ココナッツクリームソース 2020年3月21日 Yuichi Cookpro ● 今回はココナッツ風味のアングレーズソースになります。デザート、パンケーキなどに飾ってお使いください。 ★ 材料 ・牛乳 700cc ・ココナッツピ …
★★☆ チーズケーキの作り方とプロのレシピの紹介!! 2022年1月5日 Yuichi Cookpro ● 今回は、チーズケーキの作り方の紹介です。チーズケーキは大きく分けて2種類。小麦粉や卵を加え、加熱して固める、ベイクドチーズケーキと、ゼラチンを加え冷やして固める、レアチーズケー …