デザート

ブルーベリーのコンフィチュール

● コンフィチュールはフランス語でジャムのことを言います。果肉の多いジャムだと思っていただければいいかと思います。

★ 材料

・ブルーベリー  

・砂糖 

★ 道具

・計量カップ ・はかり ・ハンドミキサー ・鍋 ・コンロ

★ 作り方

①・ブルーベリーを計量してその20%の砂糖を計量します。

②・鍋に①を合わせて炊いて、ハンドミキサーである程度つぶしてペースト状にして煮詰めて冷まして完成です。

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