デザート オレンジのチップ(チップス) Yuichi 2020年8月5日 スポンサーリンク ● 飾りなどに使いやすいオレンジのチップの紹介です。 ★ 材料 ・オレンジ ・粉糖 ★ 道具 ・計量カップ ・はかり ・オーブン ・包丁 ・まな板 ★ 作り方 ①・おれんじを皮付きのまま薄くスライスして、粉糖をまぶします。 ②・100度のオーブンで1時間加熱して乾燥させ冷まします。 スポンサーリンク スポンサーリンク
デザート 蜂蜜(はちみつ)のアイスクリーム 2020年4月10日 Yuichi Cookpro ● 今回は蜂蜜を使ったアイスクリームの紹介です。アイスクリーム系の中で加熱の必要もないので、お手軽な部類かと思います。 ★ 材料 ・牛乳 1000cc …
デザート みかんと玄米茶のスープ 2020年6月9日 Yuichi Cookpro ● ミカンに玄米の香りをつけた、デザートにソースの代わりにはる、スープになります。 ★ 材料 ・ミカン 450g ・砂糖 40g ・玄米茶 …
デザート 柚子(ゆず)のバタークリーム 2020年6月11日 Yuichi Cookpro ● 柚子香るバタークリームの紹介です。スポンジ生地などにトッピングしてお使いいただけます。 ★ 材料 ・板ゼラチンリーフ 2.5g (ゼラチンはメーカ …
デザート 手作りチョコレートソース 2020年4月8日 Yuichi Cookpro ● チョコレートソースは市販のでも十分美味しいのですが、手作りを知っておいても損はないかと思います。参考になればと思います。 ★ 材料 ・チョコレート カカオ …
デザート 柿(かき)のムース 2020年3月10日 Yuichi Cookpro ● 今回はホテルの日本料理店で水物(デザート)で使わせていただいてました、柿ムースの紹介をさせていただきます。 ★ 材料 ・柿ペースト 1450cc (参考 …