苺（いちご）のグラニテ

● 今回はシンプルなイチゴのシャーベットの紹介になります。

★ 材料

・苺　　

・砂糖

・レモン果汁

★ 道具

・アイスクリームメーカー or 冷凍庫　・計量カップ　・はかり　・包丁　・まな板　・ミキサー

★ 作り方

①・苺はヘタをとって水洗いして計量しておき、苺の重量の20%の砂糖を用意します。

②・苺と砂糖をミキサーにかけて、レモン果汁を加えて味見をします。

③・アイスクリーマーにかけシャーベット状になったら完成です。

【アイスクリーマーがない場合は？】

・アイスクリーマーがないときは、ボウルに移して冷凍庫にしまいます。液体のまわりが凍り始めたら混ぜるをシャーベット状になるまで繰り返して完成です。