酢橘酢（すだちす）

● 今回は秋刀魚など酢橘をかけて美味しい食材によく合う、酢の紹介になります。

★ 材料

・すだち酢 　　180cc

・かつお出汁　　270cc

・薄口醤油 　　130cc

★ 道具

・計量カップ　・はかり

★ 作り方

①・材料を全てあわせて完成です。