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● 今回は見た目がさくらんぼにみえる、可愛らしいあしらいになります。八寸や焼き物のあしらいに使います。
★ 材料
・明太子
・松葉
★ 道具
・計量カップ ・はかり ・ボウル ・ガーゼ
★ 作り方
①・クリームチーズは常温にだして、やわらかくしておきます。
②・明太子は薄皮を外してばらしておきます
③・クリームチーズに明太子を色と味をみながらいれていきます。
④・ガーゼ などを使い球状に形成して上にくぼみをつくり松葉をさして、二つのふさにして完成です。
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