ビネグレット（シェリービネガー×赤ワインビネガー）

● 魚介類のカルパッチョやサラダなどにおすすめのドレッシングです。

★ 材料

・シェリービネガー 　　120cc

・赤ワインビネガー 　　60cc

・マスタード 　　60g

・塩　　20g

・エクストラバージンオリーブオイル 　　500cc

★ 道具

・計量カップ　・はかり 　・ミキサー or ボウル

★ 作り方

①・材料をミキサーに合わせてまわして完成です。