柚子（ゆず）のグラニテ

● 今回はシンプルな柚子のシャーベットの紹介になります。

★ 材料

・ゆず果汁 　　125cc

・水　　320cc

・水あめ 　　150g

★ 道具

・鍋　・コンロ　・アイスクリームメーカー or 冷凍庫　・ボール　・計量カップ　・はかり　

★ 作り方

①・鍋に材料全てを合わせて火にかけ混ぜながら一度沸かします。

②・冷ましてから、アイスクリーマーにかけます。

③・シャーベット状になったら完成です。

【アイスクリーマーがない場合は？】

・アイスクリーマーがないときは、ボールに移して冷凍庫にしまいます。液体のまわりが凍り始めたら混ぜるをシャーベット状になるまで繰り返して完成です。