パン・デピス（Pain d’épices）

● デピスは香辛料の意。パンデピス

★ 材料

・薄力小麦粉 　　　300g

・ベーキングパウダー 　　4g

・はちみつ　　　100g

・砂糖　　100g

・有塩バター　　30g

・全卵　　2個

・キャトル)エピス 　　

・ジンジャーパウダー

・オレンジの皮　　（すりおろす）

・レモンの皮　　　（すりおろす）

★ 道具

・計量カップ　・はかり　・オーブン　・ボウル　・おろし金

★ 作り方

①・材料を合わせて1日以上寝かせ、型にはめて180度で30分焼く。