ガーリックバター醤油ソース・ステーキ・ローストビーフにオススメのソース作り方プロのレシピを紹介！！

● 今回はステーキ・ローストビーフに合わせたシンプルなソースの紹介です。じっくり作ることで、にんにくがカリカリになりさらに美味しくなります。作る時は、にんにくを焦がさないように注意してください。

→ステーキの知識はこちらに

★ 材料　１人分

・バター　　20g

・にんにく　　　10g　　（１ｍｍスライス）

・こいくち醤油　2cc

・イタリアンパセリ　　２g

★ 作り方

①・にんにくは1mmの厚みにスライスしておきます。

②・鍋にバターをとにんにくのスライスを入れ、弱火でじっくり揚げるように炒めます。

③・キツネ色になってきた、にんにくのスライスから取り出し、全て取り出しましたら火を止め、残ったオイルに、イタリアンパセリ・こいくち醤油を入れて混ぜ完成です。

④・ステーキやローストビーフに、ソースをかけ、にんにくチップを添えていただきます。