ステーキソース・あっさり野菜のおろしだれタイプ

● 今回は冷たいままいただく、加熱しないタイプのステーキのおろしだれです。あっさりしていて酵素も多い生タイプなので、胸焼けしにくくもなりますよ。おろしソース

★ 材料

・大根　　200g　　（おろし）

・玉ねぎ　　200g　　（おろし）

・生姜　　50g　　（おろし）

・ぽん酢　　360cc

・りんご　　600g　　（おろし）

・にんにく　　10g　　（おろし）

・濃口醤油　　180cc

・はちみつ　　110g

★ 道具

・おろし金　・ボール　・計量カップ　・はかり

★ 作り方

①・全ての材料をおろして、合わせて完成です。１週間は寝かしてからご使用ください。

（寝かせることで玉ねぎの味に丸みがでて美味しくなるためです。）