未分類

杉の香りのグラニテ

● 今回は杉の香りのするちょっと変わったシャーベットの紹介になります。

★ 材料

・杉板  125cc

・水  300cc

・砂糖  45g

★ 道具

・鍋 ・コンロ ・アイスクリームメーカー or 冷凍庫 ・ボール ・計量カップ ・はかり 

★ 作り方

①・水と砂糖を合わせて火にかけ一度沸かし。杉板をつけこみ一晩ねかします。(杉板は日本料理の杉板焼きで使うものを使用します。)

②・次の日こして、アイスクリーマーにかけます。

③・シャーベット状になったら完成です。

【アイスクリーマーがない場合は?】

・アイスクリーマーがないときは、ボールに移して冷凍庫にしまいます。液体のまわりが凍り始めたら混ぜるをシャーベット状になるまで繰り返して完成です。


こちらもオススメ!!
error: Content is protected !!